料理, 日記・コラム・つぶやき

今日は季節外れの暖かさ!
作業途中で散歩してリフレッシュ。
先日ヨーグルトメーカーで作って冷やしておいた甘酒がとても美味しい^^

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ご近所からかぼすを沢山頂いたのでマーマレード作りにチャレンジ!
なかなか美味しく出来ました(^^)/

材料はかぼす、三温糖、はちみつ、ラム酒を使用しました苦み取りのため、皮を刻んで水から沸騰させ5分ほどで湯を捨てます。こ ...

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