料理,日記・コラム・つぶやき

ご近所からかぼすを沢山頂いたのでマーマレード作りにチャレンジ!
なかなか美味しく出来ました(^^)/

材料はかぼす、三温糖、はちみつ、ラム酒を使用しました
苦み取りのため、皮を刻んで水から沸騰させ5分ほどで湯を捨てます。これを2回繰り返す。味見して苦ければこれを繰り返し。
こちらは果汁(ザルで漉す)と袋・種
袋・種からペクチン液を抽出。ひたひたの水に入れ沸騰して15分くらいでザルで漉す。
苦みを取った皮の千切り、果汁、ペクチン液、三温糖(皮と果汁を足した重量の40%くらいにして、最後にはちみつで調整)、少し煮立ったらラム酒小さじ1を足す。
水分がだいぶなくなり、適度に粘ってきたらはちみつ大さじ3を投入で完成!
保存用に鍋下に布を敷いて瓶の半分から肩くらいまでの水を入れ沸騰させ20分ほど煮沸消毒します。長期保存する場合は蓋をしたらさらに20分ほど煮沸消毒とのこと。
完成!
ほんのりほろ苦く、すがすがしい美味しさです(^^)
季節の恵み、ご馳走さまです。

歌唱レッスン

今日は今年初めての茅野での子どもミュージカルレッスン。
あずさの甲府あたりからの車窓。
富士山がとても大きく見えます(^^)

日記・コラム・つぶやき

昨夜のスーパームーンに続き、今宵も綺麗な月夜(^^)

ミュージカル,担当舞台

音楽担当させて頂いているミュージカル「姫神楽」、顔合わせから一か月、昨日は早くもざっくりと通し稽古!
順調に稽古は進んでいます。

前回の2016年から3年振りの公演です。

ミュージカル「姫神楽」 は古事記「天岩戸」のシーンをモチーフにした、歌人 東直子先生による創作ミュージカル。

子どもたちの清らかな歌声が光ります。

2019年3月21日~24日、新国立劇場小劇場にて

壮大な神話の世界、是非ご覧ください!

出演者情報、チケットお求めは

専用サイト: http://www.gekidan-bdp.wix.com/himekagura

専用ブログ:https://ameblo.jp/himekagura-2019

劇団BDP公演
ミュージカル「姫神楽」 

日時 : 2019年3月21日(木・祝)15:00-/18:30、3月23日(土)14:00-/18:00、3月24日(日)12:00-/16:00-
(開場30分前) *22日休館

会場 : 新国立劇場 小劇場
アクセス https://www.nntt.jac.go.jp/guide/access/

料金 :4,500円(1階席)、4,000円(バルコニー席) 
全席指定
*3歳未満のお子様の入場はご遠慮ください。

脚本:東 直子
演出:青砥 洋
音楽:片野真吾
振付:中沢千尋
美術:土屋茂昭



ミュージカル,歌唱レッスン

今日は鎌倉で子どもミュージカルのレッスン。
キャスティングも終わり、今日から夏公演のための歌稽古開始。
この時期の子どもたちのスポンジのような吸収力が心地よい。

終えて藤沢の「そよ風」でらーめんの夕食。
煮干し風味のスープが美味でした(^^)

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